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調(diào)制乳檢測報告標準介紹檢測機構周期要多久

發(fā)布時間： 2024-10-25　　點擊次數(shù)： 101次

　　調(diào)制乳，作為一種經(jīng)過特殊工藝處理的乳制品，以其豐富的營養(yǎng)價值和多樣化的口味選擇，受到了消費者的喜愛。以下是中科檢測提供的調(diào)制乳檢測服務的詳細介紹：

　　一、調(diào)制乳的定義與特點

　　調(diào)制乳是一種以不低于80%的生牛(羊)乳或復原乳為主要原料，通過添加其他原料、食品添加劑或營養(yǎng)強化劑，并采用適當?shù)臍⒕驕缇に囍瞥傻囊后w乳制品。它不僅保留了牛(羊)乳原有的營養(yǎng)成分，還通過科學調(diào)配，增加了產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和風味。

　　二、檢測項目

　　1. 感官要求：對調(diào)制乳的色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)等進行嚴格檢測，確保產(chǎn)品具有良好的感官品質(zhì)。

　　2. 理化指標：檢測調(diào)制乳中的脂肪、蛋白質(zhì)含量，以評估其營養(yǎng)價值。

　　3. 微生物：對菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等微生物指標進行檢測，保障產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。

　　三、檢測標準

　　1. GB 25191-2010 食品安全國家標準調(diào)制乳：規(guī)定了調(diào)制乳的質(zhì)量要求和檢測方法。

　　2. GB 25190-2010 食品安全國家標準滅菌乳：明確了滅菌乳的質(zhì)量標準。

　　3. GB 19645-2010 食品安全國家標準巴氏殺菌乳：提供了巴氏殺菌乳的質(zhì)量要求。

　　4. GB 19644-2010 食品安全國家標準乳粉：規(guī)定了乳粉的質(zhì)量標準。

　　5. GB 2762-2017 食品安全國家標準食品中污染物(含第1號修改單)：規(guī)定了食品中污染物的標準。

　　6. GB 2761-2017 食品安全國家標準食品中真菌毒素：明確了食品中真菌毒素的要求。

　　7. GB 4789.1 食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則：提供了食品微生物學檢驗的基本原則。

　　8. GB 4789.2 食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定：規(guī)定了菌落總數(shù)的測定方法。

　　9. GB 4789.3 食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)：提供了大腸菌群的計數(shù)方法。

　　10. GB 4789.4 食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗：規(guī)定了沙門氏菌的檢驗方法。

　　11. GB 4789.15 食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)：提供了霉菌和酵母的計數(shù)方法。

　　12. GB 2760-2014 食品安全國家標準食品添加劑使用標準：規(guī)定了食品添加劑的使用標準。

　　13. GB 14880-2012 食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準：明確了食品營養(yǎng)強化劑的使用要求。

　　四、服務優(yōu)勢

　　中科檢測作為一家專業(yè)的食品檢測技術服務第三方檢測機構，擁有以下服務優(yōu)勢：

　　1. 專業(yè)技術：中科檢測具備先進的檢測設備和專業(yè)的技術團隊，能夠準確、高效地完成調(diào)制乳的各項檢測指標。

　　2. 高效流程：中科檢測的團隊運作高效，能夠在較短的周期內(nèi)完成檢測工作，確?？蛻裟軌蚣皶r獲得檢測結果。

　　3. 及時配送：檢測報告完成后，中科檢測提供及時配送服務，確保報告安全、快速地送達客戶手中。

　　4. CMA資質(zhì)：中科檢測的檢測報告具備CMA資質(zhì)，具有法律效力，為客戶提供了可靠的質(zhì)量保障。

　　通過中科檢測的調(diào)制乳檢測服務，生產(chǎn)企業(yè)可以確保產(chǎn)品符合國家標準，提高市場競爭力，同時保障消費者的食品安全。

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